Sal Condimentado

A receita, cedida pelo Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia, da Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil do Rio de Janeiro, tem como objetivo diminuir o sal colocado nos alimentos, utilizando “ervas” aromáticas que fazem o mesmo efeito de intensificar o sabor, sem prejudicar a saúde.

Ingredientes Desidratados

Alho

Cebolinha

Pimenta Rosa (Semente de Aroeira)

Alecrim ou Açafrão

Manjericão

Orégano

Alho Social (Nirá)

Salvia

Pimenta

Sal grosso, fino ou light

Modo de fazer

Coloque um punhado de cada ingrediente no liquidificador e bata. Reserve os ingredientes batidos numa vasilha a parte. Acrescente o sal aos ingredientes e misture. Guarde em local seco e fresco.