3 a 4 xícaras de entrecasca de melancia
½ tomate
½ cebola cortada picadinha
½ dente de alho
Salsa e cebolinha picadas
Óleo de soja
Sal a gosto
Modo de preparo
Fazer um refogado com óleo, tomate, cebola, sal e alho. Juntar a melancia cortada em cubos e colocar água pura ou com caldo de carne. Deixar cozinhar um pouco. Juntar a salsa e a cebolinha picadas. Cozinhar mais um pouco, sem deixar amolecer muito.
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